Økologisk dansk frilandsand | Frost

Smagen af en rigtig dansk landand – opvokset på friland
Andekød har en dyb, sød og fedtholdig smag. Det er kendt for sin rige, umamiagtige karakter, og især brystkødet, serveres ofte rosa. Andens smag anses for at være kraftigere sammenlignet med kødet på en gås.

Kødets tekstur
Andekød er mørt og saftigt. Andebrystet kan tilberedes hurtigt og stadig forblive saftigt, mens lårkødet typisk bliver endnu mere mørt, ved langsom tilberedning.

Fedtindhold
Fedtsætningen på ænder forefindes mest under skindet. Andefedtet er rig på smag, og giver andekødet en saftigere fornemmelse og knasende sprødt skind, når anden er tilberedt korrekt.

Salg af juleænder
Vi starter op med udlevering af vores økologiske landænder på frost den 31. oktober. Herefter har du mulighed for at hente din juleand indenfor vores åbningstider frem til jul.

Hvad koster din økologiske juleand?
En økologisk juleand koster 175 kr. pr. kg og vejer mellem 3,0 – 4,2 kg ( Der kan være lidt udsving)

Når du bestiller din and her i webshoppen, betaler du et depositum på 300 kr. pr. and. Dit depositum trækkes fra andens samlet pris ved udlevering.

Vi starter op med udlevering af vores økologiske landænder på frost den 31. oktober . Herefter har du mulighed for at hente din juleand indenfor vores åbningstider frem til jul. Sidste udleveringsdag af frosne ænder har vi d. 19. december, fra kl. 9.00-12.00

Når du bestiller din and her i webshoppen, betaler du et depositum på 300 kr. pr. and. Dit depositum trækkes fra andens samlet pris ved udlevering.