Hvid italiener | ØKO

Hvid Italiener – hønen med de hvide æg

Den hvide Italiener er kendetegnet med sine helt hvide fjerdragt og lægger hvide æg. Det er en mellemstor høne, som er lidt spinkel, livlig og hurtig på benene. Den er helt hvid og lidt en fjollet høne med gode æglægningsegenskaber.

Den hvide Italiener starter typisk med at lægge æg, når den er omkring 20 uger gammel, alt efter fodring og vejr. Du kan holde hvide italienere sammen med vores andre havehøns, og de vil typisk følge flokken.

Italieneren er en krydsningshøne, og vi kender den, som den høne, der lægger de fleste æg til detailhandelen herhjemme. Genetisk er hønen et kryds af flere forskellige linjer, som f.eks. hvid Italiener og Rhode Island Hvid.

Grunden til, at man krydser forældredyrene, er for at opnå krydsningsfrodighed. Det betyder i praktisk, at kyllingerne bliver stærkere og giver bedre udbytte end forældredyrene. På denne måde, kan man vælge at avle sine dyr, ud fra forskellige parameter, som f.eks. fjersætning, æglægningsevner, æggefarve, temperament osv.

Den hvide Italiener er avlet ud fra det formål, at lave en høne, som har en rigtig god foderudnyttelse og derved bruger så lidt foder som muligt, til at producere sine æg, det er rigtig god æglægger.

Forældredyrene til vores høns går sammen både høns og haner og hønsene bliver helt naturligt befrugtet. Alle vores høns skal enten afhentes i butikken, eller vi kan tage din bestilling med på vores vareture.